Les différentes familles au potager
Pour la rotation du potager, il est important de prendre en compte les différentes familles, l'idéal pour se repérer dans la rotation, au départ est de diviser votre potager en quatre parts. Ainsi il sera plus facile de faire tourner les familles et de s'y retrouver sans que cela devienne compliqué. Avec plus d’expérience il sera plus facile de mélanger les familles. Dans les deux cas, vous devrez faire attention aux associations de légumes mais aussi légumes/fleurs. Légumes feuilles Céleris branche, Laitues, Épinards, Oseilles, Rhubarbes, Pissenlits (oui oui il est intéressant de le cultiver au potager) Rumex alpestris "ruber" Légumes fruits Choux-fleur, Tomates, Melons, Cornichons, Courges, Courgettes... Courgette jaune Légumes racines et tubercules Carottes, Radis, Betteraves, Pommes de terre, Topinambours... Carottes Jaune du Doubs, Blanche de Kuttingen, Colmar à Coeur Rouge Légumes graines Fève...